Yalova Termal Çıkışında Beyza Köşk Restorant

Yalova Termal Çıkışında Beyza Köşk Restoran’a Öneriler ve Sorular

Kahvaltı Fiyatları ve Hizmet Kalitesi Üzerine
Beyza Köşk Restoran’a birkaç sorumuz var: Kahvaltı fiyatlarınız nedir? Ne tür ikramlar sunuyorsunuz? Hizmetinizin amacı nedir? Müşteri memnuniyetine önem veriyor musunuz?

Sorularımız:

1. Serpme kahvaltıda neler sunuyorsunuz? Simit, lavaş, ekmek gibi ürünler bulunuyor mu?
2. Menemen, su böreği gibi lezzetler de kahvaltınıza dahil mi?
3. Oturma alanlarınızda 20 kişilik bir grup için uygun düzenlemeler yapabilir misiniz?
4. Misafirlerinize kaliteli ve sağlıklı bir hizmet sunmayı hedefliyor musunuz?
5. Ortamınızda fotoğraf ve video çekmek için uygun bir atmosfer var mı?
6. Çay servisi zamanında ve sıcak bir şekilde yapılıyor mu?
7. Müşterilere, bir “kral” gibi, özen ve saygıyla mı davranıyorsunuz?

1. Maksadınız nedir?
   Müşteriyi nasıl karşılıyorsunuz? İlgili ve nazik bir yaklaşım sergiliyor musunuz?
2. Maksadınız nedir?
   İnsan insana değer veriyor musunuz? Hizmet anlayışınızda samimiyet var mı?
3. Maksadınız nedir?
   İkram ettiğiniz ürünler sağlıklı ve hijyenik mi?
4. Maksadınız nedir?
   Gerçekten serpme kahvaltı sunuyor musunuz? İçeriği doyurucu mu?
5. Maksadınız nedir?
   Simit, lavaş, ekmek gibi ürünlerde kaliteye dikkat ediliyor mu?
6. Maksadınız nedir?
   Menemen, su böreği gibi kahvaltı çeşitlerinde ikram seçenekleriniz yeterli mi?
7. Maksadınız nedir?
   İçeride oturmak için uygun bir masa bulabiliyor muyuz? Kalabalık gruplar için çözüm sunuluyor mu?
8. Maksadınız nedir?
   20 kişilik bir grup yüz yüze iletişim kurabileceği bir düzenle oturabiliyor mu?
9. Maksadınız nedir?
   Müşterileriniz kendilerini bir kral gibi mi hissediyor, yoksa sıradan bir müşteri gibi mi davranıyorsunuz?
10. Maksadınız nedir?
    Kaliteli ve sağlıklı bir hizmet anlayışınız var mı?
11. Maksadınız nedir?
    Misafirlerime gönül rahatlığıyla önerilebilecek bir yer sunabiliyor musunuz?
12. Maksadınız nedir?
    Güzel bir ortamda, anılar biriktirmek için fotoğraf ve video çekimine uygun bir atmosferiniz var mı?
13. Maksadınız nedir?
    Sevgi dolu bir yaklaşım hissediliyor mu?
14. Maksadınız nedir?
    Çay servisi zamanında ve özenli bir şekilde yapılıyor mu?
15. Maksadınız nedir?
    Mutlu bir ortamda buluşacağımız, güven duygusu hissedeceğimiz bir mekan mısınız?
16. Maksadınız nedir?
    İletişim kurarken sağlıklı ve nazik bir bilgi akışı sağlayabiliyor musunuz?

Gazeteci Asyon Karabağ’dan Tavsiyeler:

1. Kim gelirse gelsin, “Buyurun efendim” diyerek sıcak bir karşılama yapılmalıdır.
2. Müşteriler iyi dinlenmeli ve sorularına sabırla yanıt verilmelidir.
3. Hizmet hakkında sağlıklı bilgi sunulmalı. Örneğin, “Hava güzel olursa dışarıda, yağmurluysa içeride ağırlar, misafirlerinizi mutlu şekilde uğurlarız” gibi bir açıklama yapılmalıdır.
4. İletişimde güler yüzlü ve samimi bir ton kullanılmalıdır.

Sonuç:
Bir müşteri için iyi bir hizmet, sadece lezzetli yemeklerle sınırlı değildir. Karşılamadan uğurlamaya kadar olan süreçte, müşteri kendini değerli hissetmelidir. Beyza Köşk Restoran’ın, misafirlerine bu anlayışla yaklaşması tavsiye edilir.

Ne yazık ki, Beyaz Köşk’te karşılaştığımız kişi, mekanın kültürüne yakışmayacak şekilde soğuk, ilgisiz ve iletişimden uzak bir tutum sergilemiştir. Kullanılan ses tonu, seçilen kelimeler ve genel yaklaşım, bu mekana yakışmayan bir izlenim bırakmıştır.

Hazırlayan:
Ayson Karabağ, Yazar-Gazeteci