Nöbetçi Eczaneler
Kurbanı Kocaali Hatunoğlu Çiftliği Abdulhamit Özbek’de Yaşadım
60 yaşındayım ve birçok kurban kesimlerine şahit oldum. Özelliklede büyükbaş hayvanların kesimi çok zor ve bilinçsizce kesilen kurbanlarda hayvanlara işkence çektirildiğine tanık oldum. Sokaklara kaçıp trafiğe sıkıntılar yaşatan bile oldu. Büyük baş hayvanlar gerek. Kesimde gerekse dağıtım esnasında eksiklerimi gördüm. Sonra insanların kalbi kırılmasın diye koyun aldım.
Bu Bayramda Kocaali’de Kurban Kesme İsteğimi Uyandıran Adam Kars’li Abdulhamit Özbek
Büyükbaş hayvanlar olmak üzere, nasıl kesildiğini, ne kadar iyi organize edildiğini, duaların yapıldığını, namazların kılındığını, çayların ve pastaların ikram edildiği bir ortamda hazırlanmış insanları çok güzel organize olmuşlar. Her kişi, işini ve görevini iyi biliyor. Çok etkilendim, çok mutlu oldum.
Kurbanlık-Adaklık Kesim Yerine İhtiyacım Var
Bu işi bilenle bilmeyen bir olmaz. Özellikle hayvanın dilinden anlayan, dini konularda bilgisi olan, Allah için adağın kesildiği zaman, o niyet üzerinde olduklarında, o kişiye yardım veren, el veren, omuz veren insanlara ihtiyacım var. Sevgi içinde, güven içinde, inançlı insanların elleriyle kesilen manevi konuda insan için Namaz kılına bilecek ortam olması gerekir. Bu konuda bu işi bilen bu işi severek yapan hayvancılığın hakkını veren örnek bu insanlara sahip çıkacak, onure etmeliyiz. Özellikle belediye başkanım veya Kocaali kaymakamım bu değerli insanları plaketle onure etmeleri gerekir. Bu insanların sayısını artırmamız gerekir. Bu zahmetli, eziyetli zor işlerle kimse uğraşmak istemiyor. Eti yiyoruz, ama kokusundan kaçıyoruz veya uzak duruyoruz. Büyükbaş hayvanların bereketlerini saymakla bitmez.
Sütünü içiyoruz, etini yiyoruz, yoğurdunu kullanıyoruz, peyniri kullanıyoruz tereyağı kullanıyoruz, pastırmasını yiyoruz, kıymasını yiyoruz, kuşbaşını yiyoruz, kışın tezeğini kullanıyoruz, gübresini kullanıyoruz, derisinden çanta yapıyoruz. Bu değerli hayvanın kemiklerini dahil ilaç olarak kullanıyoruz. Bu kadar verimli ve bereketli, katma değer kazandıran, bu verimli hayvanlarla uğraşan, emek veren, besleyen, sağlayan, bu değerli insanları devlet plaketle onure etmelidir, teşvik vermelidir. Bu insanlara çok şey borçluyuz. Bu değerli insanlar bereket kokuyor, sağlık kokuyor. Kalbin dostu olan kırmızı eti üreten ve Kurban Bayramı için 1 yılını veren, bekleyen o gün de insanların hizmetinde olan bu değerli kişilerin sayısını artırmak gerekir.
Abdulhamit Özbek Biyografisi
01.11.1965 Kars doğumluyum. Lise mezunuyum. 3 çocuk babası, 2 torun sahibiyim. Pendik Belediyesinden emekliyim.
Hayvancılık Nedir?
Hayvansal üretim ya da yaygın adı ile hayvancılık; ürünleri ve güçleri ile insanlara yararlı evcil hayvanların bakımı, beslenmesi, üretimi ve yetiştirilmesini kapsayan tarım koludur
Hayvan Sevgisi Sizde Nasıl Oluştu?
Biz hayvan ile birlikte büyüdük, hayvan içinde yetiştik. Babam, dedem hayvancılık yapan kişilerdir. Benimde hedefim vardır. Emekli olduğum zaman hayvancılık yapacağım. Hem hayvan besleyen ve çevremizde adak adayan, kurban kesmek isteyen veya ayda bir kez 3 kişi 4 kişi bir araya gelirler. Bir hayvan alarak kesip paylaşıyorlar. Bizde çevremizdeki dostlarımıza yardımcı olalım veya bir vesile ile bir araya gelmemize sağlayacak. Onun için ben bu işi seviyorum. Hayvanlarla ilgili konuşmayı seviyorum. Onlarla ilgilenmeyi çok seviyorum. Sizin gibi kişilerin duasını almak bana nasip olsun diye bu işte çalışmak uğraşmak istiyorum. Yoksa çocuklarım, eşim bırak diyorlar, ben yapmayayım, kenara çekileyim. Ama bu işi yapacak adam yetiştirmek gerekir. Bu da bir meslektir, sahip çıkmak gerekir. Bu işi yapacak yeni nesil yetiştirmek gerekir.
Hedefiniz Nedir?
Bu güzel hayatın içinde bitmeyen yolculuklarım var. Birbirinden güzel, nefes aldığım için günaydın dediğim için selam verdiğim için şükürler olsun. Bu bir lezzet, bir tat, bir keyiftir. Her gün 10’dan fazla selam almak onun için yaşamak ne güzel. Bu tattır, keyiftir, lezzettir, huzurdur. Sahilde oturan birçok dostlarım var, hemşehrilerim var. Bu insanlara yumurta götürmek, süt götürmek, onların duası bizi daha çok çalıştırıyor. Canları kırmızı et istiyor. 4 veya 6 kişiyi bir araya topluyorum. Cumartesi günü sabah kahvaltı yaparak, hayvan keserek, bölerek, hazırlayarak, evlerine gönderdiğim içinde mutlu oluyorum. Onun için bu iş çok
zor, zahmetli ama bunun en güzel hazzı size güven kişilerin duasını almak, onların size güven duymalarını, saygı duymaları beni mutlu ediyor. Belki de sağlığım, dinçliğimi dostlarımın duasına borçluyum.
Kırmızı Etin Kalbe Faydalı Olduğunu Söylüyorlar Ne Dersiniz?
Biz etin içinde büyüdüğümüz için etsiz yemek yiyen pek Karslı göremezsiniz. Kars milletine bir bakın 90, 100 yaşında sağlıklı, eti eliyle çeker, yediği içinde dişlerde sağlam, onun için kırmızı et kalbin dostu. Çocuklarımın dişlerinin sağlamlığı için, eti yedirmek gerekir, dişleri sağlamlaşsın. Onun için kırmızı et olmazsa olmazdan. Büyüklerimizden öğrendiklerimi yaşıyoruz. Her hafta kırmızı et yemezsek, kendimizi iyi hissetmeyiz. Kırmızı eti kalbiniz için kullanın derim.
Kurban Bayramını Çok Organize Ettiniz
Yıllardır hayalimde olan işi yapmak için gayret ettim. İstanbul’da kurban kesimi sırasında pek çok hatalar duydum, işittim. Onun için Kurban Bayramı için hem dini görevimizi iyi yapmak için müftülüğümüz hoca gönderdi.Her kesimde dualar eşliğinde namazını kıldırarak, dualar ederek hijyen bir ortamda usta kasapların önderliğinde kesilir. Hiçbir sıkıntı yaşamadık. Hayvana nasıl yaklaşacağımızı, nasıl yatıracağımızı, nasıl hazırlayacağını bilen kasapların önderliğinde kesilir. Derileri itinalı çıkararak, derileri düzelterek hazırladık. Kocaali’de müftülüğümüzün kuran kursa için topladık. Ve kurban sahiplerinin gözleri önünde eşit bir şekilde hazırlayarak böldük. Her kişi hakkı olanı aldı, helalleşti, götürdü. O insanları mutlu göndermek bize nasip oldu. Sizlerin güven ve takdirini alabildiysek ne mutlu bize.
Hatunoğlu Çiftliğinde Nasıl Bir Hizmet Vereceksiniz?
Burada sadece kurban için değiliz. Burada küçükbaş hayvan, büyükbaş hayvan var. Kimi insanların adakları var, kurbanları var. Bu insanların ihtiyaçlarına karşılık vermek, namazlarını kılabilecek, gönlüne göre adaklarını kesmeleri için çalışıyoruz. Doğru insanları yanımıza alarak, doğru ihtiyaç sahiplerine teslim ediyoruz. Bu da bizi mutlu ediyor.
Sahilde Sizin Yumurtanızı Kullananlar Çok Memnun
Gelen dostlarımız, arkadaşlarımızın yumurtayı kendi elleriyle toplamasını arzu ediyorum. Buralarda dolaşıyorlar. Kimisi torun için alıyor, kimisi evde yaşlılarına bakmak için alıyor. Biz de bu konuda hizmet verebiliyorsak ne mutlu.
Adak İçin, Kurban İçin Sizi Arayabilirler mi?
Tabiki, 0533 657 36 34
https://www.youtube.com/watch?v=m4wgUcoWQoc
