Nöbetçi Eczaneler
Emin Demirci’den İşinizin İçinde Gıda Varsa Denetimi de Olmalı
Gıda işi zevkli olduğu kadar doğrudan insan sağlığını etkilediğinden risklidir. Gıda güvenliğinin sağlanması için üretim ve öncesinde bir dizi teknik ve uzmanlık gerektiren çalışmaları beraberinde getirir. İlçe ve belediyeler gıda sektörünü iyi denetlemeli, Gıda Bakanlığı incelemelidir. Satılan ürünler sağlıklı mı? Çalışan temizliğe önem veriyor mu? Çalışmalarında özen ve titizlikle çalışıyorlar mı? Sağlık için denetim yapılmalıdır.
Bölgesinde temiz, başarılı kurumlara belge verilebilir. Bu sayede hizmette eksik olanları herkes görmüş olur. Kendi bünyesinde gıda mühendisleri ile denetleme yaparak eğitime, sağlık ve insanlara katkıda sağlamış olunur. Gıda mühendislerinin bu işi yapmaları için destek verilmelidir. İşini ciddiye alan firmaların bünyesinde gıda mühendislerinden faydalanılmalı. Bu sayede titiz, temiz sağlıklı ürünler sektöre dahil etmiş olunur.
