Dünya Gıda Günü’nde İGTOT Başkanı Mustafa Karlı’dan Anlamlı Mesaj: “Mutluluk Rafta Satılmaz!”

Gıdanın geleceği ellerimizde! İsrafı önlemek, üretimi desteklemek ve gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmak hepimizin sorumluluğudur.

Dünya Gıda Günü dolayısıyla, gıda güvenliği, küresel açlıkla mücadele ve gıda israfının önlenmesi konularında farkındalık oluşturmak amacıyla Başakşehir’de bir araya gelindi. Programa İGTOT Başkanı Mustafa Karlı’nın yanı sıra kamu kurumlarının temsilcileri, sektör paydaşları ve esnaflar katıldı.

Dünya genelinde yaşanan açlık, yetersiz beslenme, gıda israfı ve iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerine dikkat çekilen programda, vatandaşların günlük yaşamlarında gıda israfını azaltmaları ve doğal kaynakları korumaları gerektiği vurgulandı.

İGTOT Başkanı Mustafa Karlı: “Mutluluk Rafta Satılmaz!”

İGTOT Başkanı Mustafa Karlı, Dünya Gıda Günü’nün yalnızca bir farkındalık günü olmadığını, aynı zamanda geleceğe karşı sorumluluklarımızı hatırlatan önemli bir gün olduğunu ifade etti.

Karlı, gıdanın değerini bilmenin, üreticinin emeğine saygı göstermenin ve israfı önlemenin önemine dikkat çekerek şu mesajı verdi:

“Eylemlerimiz geleceğimizdir. Daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi bir çevre ve daha iyi bir yaşam için hep birlikte hareket etmeliyiz. Gıdanın geleceği ellerimizde!”

Bir gıdayı tükettiğimizde, aslında tarım ve gıda sisteminin bir parçası olduğumuzu hatırlatan Karlı, herkesin yeterli, sağlıklı, besleyici ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesinin önemine dikkat çekti.

Sürdürülebilir bir tarım ve gıda sistemi; herkesin uygun fiyatlarla çeşitli ve besleyici gıdalara ulaşabildiği, hiç kimsenin aç kalmadığı ve yetersiz beslenme sorunu yaşamadığı bir düzeni ifade ediyor.

Market ve pazar raflarının dolu olması kadar, bu gıdaların israf edilmemesi de büyük önem taşıyor. Gıda tedarik zincirinin aşırı hava olaylarına, fiyat artışlarına ve salgın hastalıklara karşı dayanıklı olması; çevrenin korunması ve iklim değişikliğinin olumsuz etkilerinin azaltılması da sürdürülebilirliğin temel unsurları arasında yer alıyor.

Başakşehir Kaymakamı Cemil Özgür Öneği: “Tarım ve Gıda Üretimi Stratejik Bir Güçtür”

Başakşehir Kaymakamı Cemil Özgür Öneği, konuşmasına yaşanan sel felaketinden etkilenen vatandaşlara geçmiş olsun dileklerini ileterek başladı.

Afetlere karşı dirençli şehirlerin ve güçlü altyapının önemine değinen Öneği, iklim değişikliği, kuraklık ve gıda kıtlığı risklerinin tarımsal üretimin önemini her geçen gün artırdığını belirtti.

Tarım ve gıda üretiminin ülkeler açısından stratejik bir güç olduğunu ifade eden Öneği, Türkiye’nin geleceği için güçlü tarımsal üretimin ve kesintisiz gıda arzının hayati önem taşıdığını vurguladı.

Gıda israfının önlenmesinde İGTOT esnafına da önemli görevler düştüğünü belirten Öneği, toptancıların üretici ile tüketici arasında güçlü bir köprü oluşturduğunu söyledi.

Doğru depolama, sağlıklı taşıma, etkin stok yönetimi ve ihtiyaç fazlası gıdaların ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmasının önemine dikkat çeken Öneği, kamu kurumlarının, yerel yönetimlerin ve sivil toplum kuruluşlarının ortak hareket etmesi gerektiğini ifade etti.

Dünya Gıda Günü Konferansına Kimler Katıldı?

Başakşehir’de düzenlenen konferansa;

• Başakşehir Kaymakamı Cemil Özgür Öneği,
• İstanbul İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Murat Levent,
• Başakşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürü Adil Mollahhüseyinoğlu,
• İstanbul Ticaret İl Müdürlüğü Şube Müdürü Hakan Özkan,
• Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Onur Akbulut,

kamu kurumlarının temsilcileri, gıda sektörü paydaşları ve çok sayıda esnaf katıldı.

Programda gıda güvenliği, sürdürülebilir üretim, israfın önlenmesi ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakılması konularının önemi bir kez daha gündeme geldi.

İnsan Olmak Vicdan İşidir!

Sevgili okuyucularım,

Su, ekmek ve soframıza gelen her nimet değerlidir. Bugün elimizde bulunan nimetlerin kıymetini bilmek, onları korumak ve israf etmemek insan olmanın gereğidir.

İnsan olmak vicdan işidir. Suyumuza, toprağımıza, gıdamıza ve doğal kaynaklarımıza sahip çıkmak; gelecek nesillere tertemiz bir çevre ve yaşanabilir bir ülke bırakmak hepimizin görevidir.

Unutmayalım ki bugün çöpe attığımız bir lokma ekmek, bir başkasının sofrasında eksik kalan nimet olabilir. Bu nedenle alışveriş yaparken ihtiyacımız kadar almalı, gıdalarımızı doğru muhafaza etmeli ve paylaşma kültürünü yaşatmalıyız.

Dünya Gıda Günü vesilesiyle bu önemli konuda farkındalık oluşturan İGTOT Başkanı Mustafa Karlı’ya, programa katılarak destek veren tüm kurum temsilcilerine, sektör paydaşlarına ve esnaflara teşekkür ediyorum.

Ayrıca etkinliğe katılarak destek veren, haberin kamuoyuna ulaşması için emek harcayan ve çalışmalarını gazetelerinde yayımlayan tüm meslektaşlarıma teşekkürlerimi sunuyorum.

Ayson Karabağ
Bakırköy’den Haber Gazetesi